家用面包机可以自动完成做馒头的和面和发酵过程。

但做馒头的最后一道工序——蒸馒头，还得移到蒸锅内进行。

具体操作：

1/ 将面粉1000克，水450克，发酵粉15克～20克，如果喜欢吃甜的，还可以加50克蔗糖，一起放入自动面包机。

2/ 打开面包机电源，在面板上，设置“和面+发酵”90分钟，按“启动”键。

3/ 在面包机发出“哔哔”蜂鸣声后，关闭面包机电源，取出面团。

4/ 按照个人的意愿，做出馒头的胚子(家里有小朋友的，可以做成小猪，小兔子模样）。

5/ 将馒头胚子，放入蒸锅，蒸15~20分钟，一锅馒头出笼了。